photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

URGENT - Le Département recrute dès que possible 1 chef de cuisine H/F expérimenté dans le cadre d'un remplacement jusqu'au 26/01 pour le collège de Barbezieux. Ce contrat est susceptible d'être renouvelé. Le Département assure la mission de restauration dans les 38 collèges publics de Charente disposant d'une cuisine de production autonome. Des postes de remplacement de chef de cuisine et second de cuisine sont régulièrement à pourvoir sur l'ensemble du département. Le chef de cuisine assure le fonctionnement du service de restauration de l'établissement d'affectation dans le respect de la politique départementale. Placé sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, le chef de cuisine inscrit ses missions dans une démarche visant à favoriser une alimentation durable de qualité et un approvisionnement de proximité. Dans le respect des règles de maîtrise sanitaire, d'équilibre alimentaire et des obligations Egalim, le Chef de cuisine planifie et contrôle les productions de repas des différentes unités (chaud, froid, desserts, conditionnement, magasin). ll conçoit le plan de nettoyage et de désinfection. Il anime, dirige et coordonne[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

À propos de nous: Domaine des Etangs, une propriété de la collection Auberge Resorts et un prestigieux hôtel cinq étoiles niché dans les environs pittoresques de Massignac, France, recherche un(e) talentueux/se Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire. Entouré de paysages sereins et offrant un luxe incomparable, nous nous engageons à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Description du poste: En tant que Commis de Cuisine au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et les chefs de partie pour contribuer à la préparation et à la présentation de plats de haute qualité. L'opportunité offre une expérience enrichissante dans un environnement culinaire de classe mondiale, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Aider à la préparation des ingrédients pour les plats selon les recettes et les directives du Chef Exécutif. Effectuer des[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Chef de Cuisine (H/F) - Rejoignez une Brasserie Traditionnelle à Angoulême ! À propos de l'établissement : Nous recherchons, pour une brasserie traditionnelle française, située au cœur d'Angoulême, forte de 27 ans d'histoire, un ou une chef(fe) de cuisine. Ils ont su conserver une clientèle fidèle grâce à une ambiance conviviale et leur cuisine authentique. L'établissement met un point d'honneur à proposer des plats faits maison avec des produits frais. L'équipe est composée de 10 personnes dynamiques et passionnées, prêtes à accueillir un nouveau chef pour renforcer la brigade. Vos missions : - Élaborer et préparer des plats traditionnels français, en mettant l'accent sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients. - Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine (4 personnes). - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'évolution de la carte en collaboration avec la direction. Conditions de travail : - Contrat : CDI - Horaires : 39 heures par semaine, principalement en coupure, avec deux jours de repos par semaine (possibilité de jours consécutifs). - Salaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe culinaire en tant que Sous Chef dans le charmant village de Massignac, en France. Nous recherchons un professionnel culinaire talentueux et passionné pour travailler en étroite collaboration avec notre chef exécutif afin de créer des expériences culinaires exceptionnelles mettant en valeur le meilleur de la cuisine française et des ingrédients locaux.Collaborer avec le chef exécutif pour développer et affiner des menus innovants qui mettent en valeur les ingrédients de saison et les tendances culinaires Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la préparation des aliments, le contrôle de la qualité et la gestion des stocks Diriger et inspirer l'équipe culinaire, en fournissant une formation, des conseils et une supervision pour garantir des normes élevées de productivité et de qualité. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et maintenir des pratiques sanitaires impeccables dans toute la cuisine Aider à gérer le personnel de cuisine, la planification et la budgétisation Effectuer des contrôles de qualité réguliers sur les produits alimentaires, en garantissant une présentation, un goût et une[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Ton futur environnement ? Situé au cœur du centre ville, le restaurant propose une cuisine conviviale de type bistro. L'équipe est composée de 4 personnes, et nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour compléter notre team ! Si tu es passionné.e de cuisine et que tu aimes la convivialité et le partage, rejoins-nous ! Tes missions : - Effectuer la mise en place et procéder à toutes les préparations des ingrédients (épluchage, sauces, garniture ) - Préparer les différents plats, en respectant les fiches techniques et la présentation de ceux-ci - Veiller au bon rangement des produits, ainsi qu'aux dates limites de consommation - Organiser et effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et/ou de la cuisine - Respecter les règles d'organisation du service - Respecter les consignes de nettoyage et d'hygiène alimentaire (HACCP) Nous attendons ta candidature avec impatience : - Tu disposes d'une expérience réussie sur un poste similaire - Tu es passionné.e de cuisine et de bons produits - Tu es sensible à la notion de gaspillage alimentaire - Organisé.e et minutieux.se, tu as le goût du travail bien fait - Dôté.e d'un fort esprit[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : Vous serez le bras droit du chef executif du groupe, vous serez autonome sur le site de Cognac. L'envoi des services Le dressage des plats La confection de plats du jour et des suggestions Le management de l'équipe de cuisine (4 à 5 personnes) en été et 2 personnes en hivers. Vous serez là pour dynamiser l'équipe, assurer le bon fonctionnement de la cuisine, respect des regles d'hygienne HACCP,. Participerez au recrutement des équipes de cuisine. Profil souhaité : Chef de partie expérimenté ou second de cuisine ou cuisinier Possibilité de formation interne si besoin poste évolutif. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, services midi et soir. Nombre de couverts : en mi saison 100 à 150 couverts / jour et en forte saison, 200 à 250 couverts par jour. Vous aurez 2 jours de repos.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Verteuil-sur-Charente, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) en restauration pour rejoindre notre équipe pour la saison estivale 50% en cuisine et 50% en service. Missions: En cuisine: participation à la préparation des repas aux côtés du chef de cuisine, aide à la plonge et assistance générale en cuisine En salle: service à table, service au bar et soutien lors des différents moments du service Profil recherché: Une petite expérience ou une réelle appétence pour le métier de la restauration Bonne capacité d'adaptation et polyvalence Si vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez varier les tâches entre cuisine et service, n'hésitez pas à postuler ! Logement sur place possible.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour rejoindre notre équipe en tant que cuisinier. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, au sein de notre restaurant L'AZZURO à RUFFEC (16). Votre rôle sera essentiel pour la préparation des plats, l'amélioration de notre carte, la gestion des stocks, et le maintien des normes d'hygiène HACCP. Missions principales : Réalisation des entrées et desserts : Préparation, cuisson et dressage des entrées et desserts selon les normes de qualité élevées de notre restaurant. Amélioration de la carte : Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire pour satisfaire nos clients exigeants. Gestion des stocks : Assurer une gestion efficace des stocks, en passant les commandes de manière appropriée et en minimisant le gaspillage. Normes d'hygiène HACCP : Garantir le respect strict des normes d'hygiène HACCP pour assurer la sécurité alimentaire et la satisfaction de nos clients. Réception des marchandises : Réceptionner, inspecter et stocker les marchandises de manière appropriée, en vérifiant leur qualité et leur conformité aux commandes. Plonge : Participer à la plonge et au nettoyage de[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter notre équipe déjà en place, composée de 4 personnes, nous cherchons notre futur(e) aide de cuisine spécialisé(e) en restauration thaïlandaise. Vos missions : préparation de plats chauds et froids, salés et sucrés, selon des recettes et process en place. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 23h en non stop. Vous devrez savoir préparer rapidement les plats car nos clients viennent chercher nos plats pour les obtenir rapidement.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

CHARENTE INTÉRIM - agence de travail temporaire sur Angoulême, recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en Cuisine Traditionnelle (H/F), sur secteur de Champniers Type de contrat : Mission intérimaire de 3 semaines Lieu : Champniers Horaires : Lundi au vendredi, de 8h à 15h30 Description du poste Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour une mission de 3 semaines dans un restaurant de cuisine traditionnelle. Vous serez en charge de la préparation d'un plat unique pour le service du midi, avec un accent particulier sur la maîtrise de la cuisson des viandes. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires au plat du jour. - Cuisiner et assurer une cuisson parfaite des viandes. - Dresser les plats pour le service. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : - Travail uniquement en journée, aucune coupure. - Équipe conviviale et environnement de travail agréable. Avantages : - Mission sans service du soir, idéal pour un équilibre vie pro/vie perso. - Possibilité de prolongation selon les besoins. Votre rémunération et vos avantages : Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagne-Mouton, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Aide Cuisine (H/F) en CDD 20H.. Vos missions seront : - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assister le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Participer à la mise en place des services et au dressage des plats Débutant accepté

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Opérateur ou opératrice de Plancha avec ou sans expérience mais avec sens du contact et l'envie d apprendre. - Cuissons des viandes et produits frais - Dressage des assiettes - Organisation de la cuisine et des cuissons - Respect des recettes, des normes d'hygiène, de traçabilité et du contrôle qualité. - Préparation et nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine - Réception des marchandises - Communication avec l'équipe en salle - Nettoyage de la cuisine et plonge carte de pointage, horaires coupés, Mutuelle, 2 jours de repos consécutifs Forfait repas/par service Salaire SMIC horaire

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le River 102, établissement réputé dont le bar-restaurant revendique un travail avec des produits frais et locaux, recherche son chef. Vous serez amené à travailler sur une carte de qualité reprenant une partie tapas et une partie plus traditionnelle. Vous aurez en charge une brigade de cuisine complète Vous avez de l'expérience dans un établissement similaire et vous souhaitez vous investir dans le développement des nouvelles cartes avec des idées novatrices? Candidatez sans attendre ! Rémunération motivante suivant profil. Voiture de fonction et carte essence. Horaires 9h/14h30 et 18h/22h (24h le vendredi et le samedi) Jours de repos : - 2 jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi) + repos le Mardi soir et le Samedi matin Prise de poste rapide. Envoyez votre CV en postulant sur l'offre ou téléphonez directement à Fabrice au 06.81.32.45.63.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fléac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage des plats ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ; - desservir et ranger la salle, l'office et la rampe de self ; - laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine ; - effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, ustensiles....) ; - nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour. Travail un week-end sur 2 + jours fériés Travail en 10 heures Autonomie sur le poste / Expérience requise en restauration collective ou traditionnelle

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement recherche un chef cuisinier (H/F) pour un remplacement de 3 semaines min. Vous serez chargé/ée des missions suivantes: - Elaboration et préparation des plats du jour - Cuisson des viandes - Préparation des ingrédients etc.. Notre restaurant propose une cuisine de type brasserie et assure une moyenne de 80 couverts/jour que vous serez chargé de gérer la cuisine en autonomie complète. Le service en salle est assuré par notre équipe se service. Horaires du lundi au vendredi midi uniquement 8h00 15h30 PAS DE TRAVAIL LE WEEK END Poste à pourvoir pour le 23 janvier. Vous serez accueilli/ie 1 semaine en binôme avec le chef actuellement en poste. Téléphoner ou se présenter en dehors des heures de service : avant 11h00 et à partir de 15h00

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Michel, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour assurer la préparation des plats pour les 80 résidents de la résidence, les invités et le personnel de la résidence en appliquant les techniques culinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités et tâches relatives au poste : - Réalise les plats pour l'ensemble des repas de la journée (déjeuner, diner et goûter le cas échéant) - Effectue l'approvisionnement en denrées alimentaires : - Effectue la grosse plonge et le nettoyage des machines et instruments, - Aide ponctuellement l'équipe de service au nettoyage des locaux de la cuisine, - Participe à l'établissement des menus en équipe avant validation par la direction et le médecin coordonnateur, - Travaille dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires : Travail en journée de 8h de 06h30 à 14h30 (avec une heure de pause déjeuner). Travail 1 week-end sur 3. Les horaires peuvent être adaptés exceptionnellement pour les repas de fête de la résidence. Compétences techniques : - Travaille en équipe - Maîtrise les techniques culinaires - Maîtrise les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maîtrise les aspects[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ars, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre EHPAD recherche un cuisinier H/F. Sous la responsabilité de la direction vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de certification. Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Gensac-la-Pallue, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre EHPAD recherche un cuisinier H/F. Sous la responsabilité de la direction vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de certification. Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous recherchez un métier varié, formateur, dynamique dans une ambiance conviviale ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui vous permettra d'évoluer professionnellement à travers un parcours de formations certifiantes ? Vous êtes au bon endroit ! La franchise Cownection recrute des Équipiers Polyvalents (H/F) pour son restaurant à Champniers. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un équipier polyvalent ! Peu importe vos diplômes/formations, chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte. De l'énergie à revendre, des sourires à gogo et un bon relationnel : vous êtes fait pour nous ! Quelles sont vos missions ? - Préparer et assembler les produits en cuisine - Participer à l'entretien du restaurant - Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité - Apporter une réponse adaptée aux attentes des clients et prendre les commandes Si l'aventure vous tente, de réelles perspectives de carrière liées à vos résultats, vos qualités relationnelles et votre personnalité s'offrent[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous rejoindrez une équipe de 6 personnes. Vous aurez pour mission le préparation de la partie "traiteur". Entretien de votre poste de travail. Les horaires sont à définir ensemble. La boucherie est fermée le Lundi et le Jeudi après-midi. Il est possible de travailler le Dimanche matin. Si c'est le cas, ce sera 1/2 avec dans ce cas, le samedi après-midi Dimanche et Lundi suivants de repos. POUR POSTULER Vous pouvez vous présenter aux heures d'ouverture ou envoyer votre candidature par mail à Mr Maury Candidature par mail à maurymathieu16440@gmail.com

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : L'envoi des services Le dressage des plats La confection de plats du jour et des suggestions Le management de l'équipe de cuisine (4 à 5 personnes) Vous serez là pour dynamiser l'équipe, assurer le bon fonctionnement de la cuisine et des régles d'hygienne HACCP Vous avez de l'expérience de 1 an minimum en tant que chef de partie ou cuisinier Vous aurez 2 jours de repos 2 jours de repos consécutifs

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

MC DONALD'S recrute pour son restaurant de CHAMPNIERS plusieurs équipiers(ères) en restauration Le volume hebdomadaire est à définir avec l'employeur, selon vos disponibilités et dans la limite de 120 heures MINIMUM par mois *** Priorité sera donnée aux candidats disponibles sur les horaires du soir et du week-end *** Nous acceptons toute candidature de personne motivée, volontaire et autonome en terme de mobilité ! MISSIONS : Vous serez polyvalent(e) sur toutes les tâches de l'équipier(ère) : service et satisfaction clientèle, cuisine... Respect des règles d'hygiène impératif / savoir lire et compter / sens relationnel et du service à la clientèle . Votre capacité d'adaptation et votre réactivité sont des critères essentiels pour occuper le poste. Votre formation à la prise de poste sera assurée en interne dans le restaurant directement par l'employeur. Travail en équipe Avantages : prime d'intéressement, prime d'évaluation, prime conventionnelle, repas,...

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

À propos de nous: Domaine des Etangs, une propriété de la collection Auberge Resorts et un prestigieux hôtel cinq étoiles niché dans les environs pittoresques de Massignac, France, recherche un(e) dynamique Commis de Salle pour rejoindre notre équipe de service en salle. Entouré de paysages sereins et offrant un luxe incomparable, nous nous engageons à offrir une expérience de service exceptionnelle à nos clients. Description du poste: En tant que Commis de Salle au Domaine des Etangs, vous assisterez l'équipe de service en salle dans la fourniture d'un service de restauration de haut niveau à nos clients dans nos restaurants gastronomiques, salles à manger, terrasses et espaces événementiels. Sous la supervision du responsable de salle et des Serveurs, vous contribuerez à créer une expérience mémorable pour nos clients en veillant à ce que chaque interaction soit empreinte de professionnalisme et de courtoisie. Responsabilités clés: Assister les serveurs dans la mise en place et le service des tables, y compris le dressage, le débarrassage et le réapprovisionnement. Accueillir et escorter les clients à leur table, en veillant à ce qu'ils soient confortablement installés[...]

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Gouvernant / Gouvernante d'intérieur

Emploi Agroalimentaire

Saint-Preuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Domaines Francis ABECASSIS est un producteur indépendant de Cognacs et autres spiritueux. Nous recherchons un/une Housekeeper - Gouvernant(e) pour son Logis où nos hôtes sont accueillis. Sous la direction de notre Hospitality Manager, vous êtes garant(e) de l'image de la maison et de la bonne tenue du logis. Vous assurerez un service de qualité et de standing. Vos missions : Vous effectuerez le service pour nos hôtes, en assurant une présentation soignée et un service attentionné lors des repas et des dégustations. Vous serez chargé(e) de l'entretien des lieux et du ménage, dont l'entretien des communs (salons, cuisine, couloirs, paliers.). Vous assurerez la préparation des chambres et des lits (8 chambres), l'entretien et la remise en état des chambres, salles de bain et sanitaires. Vous assurerez la préparation et la mise en place des petits-déjeuners, voire repas (Service avec l'aide d'un chef cuisinier). Vous possédez une formation dans l'hôtellerie et/ou vous avez déjà travaillé à un poste de même envergure. Organisé(e), discret(e), rigoureux(se) et flexible. CDI à Temps partiel Horaires de journée Date de début : idéalement Janvier 2025 Possibilité de loger sur place Rémunération[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Direction F&B et du responsable de salle, le chef de rang petit déjeuner devra s'assurer du bon fonctionnement du petit déjeuner. Votre profil : Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e). Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière. Vos principales missions : Accueillir les clients et engager la conversation Connaître parfaitement la carte des œufs et le choix des différents mets du buffet Organiser la mise en place du buffet et de la salle de restaurant S'assurer que le buffet soit toujours bien garni et propre, veiller au dressage et débarrassage des tables Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service. Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner. Veiller à la propreté de la salle du restaurant, de l'espace buffet et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition. Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine. Appliquer les standards de qualité de l'hôtel. Faire la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châteaubernard, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier / Cuisinière dans un restaurant chinois sachant faire : - des longcai - des nouilles tirées à la main - des plats du Sichuan Le/la cuisinier/cuisinière devra aussi être capable de transporter les marchandises, faire de la mise en place, garder la cuisine propre. L'hygiène de la nourriture est très importante et doit être respectée.

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son ouverture à Angoulême, le 189 février, l'enseigne HEIKO, spécialisée dans les pokés bowls sur place ou à emporter recrute *** 6 POSTES D'ÉQUIPIERS POLYVALENTS / D'EQUIPIERES POLYVALENTES DE RESTAURATION RAPIDE EN CDI 35 H *** RECRUTEMENT OUVERT A TOUTE PERSONNE VOLONTAIRE*** Encadré/e par le manager du restaurant, vous serez un élément clef pour offrir la meilleure qualité de produit. Vos principales missions : - Préparation des ingrédients pendant la mise en place (découpe des légumes, du poisson, cuisson des riz, préparation des sauces, desserts maison et boisson maison, etc...). PAS DE CUISSON PAR FRITURE. - Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production. - Tenue de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (traçabilité, nettoyage, réception/contrôle/rangement des livraisons). - Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la date limite de consommation). Une attention particulière sera portée sur vos qualités relationnelles, votre dynamisme et votre[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Marthon, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du/ de la directeur(trice), l'ASH contribue au maintien de l'hygiène collective dans les chambres des résidents et les différents locaux de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène. Il/Elle participe à la distribution des repas aux résidents et effectue le débarrassage des tables en fin de repas. L'ASH peut également contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités - dans le cadre de leurs compétences - et en encourageant la communication et l'expression verbale. En ce sens, il / elle : * Nettoie les locaux, le mobilier et le matériel avec des techniques et des moyens adaptés, dans le respect des procédures et fiches techniques ; * Prépare la salle de restaurant et procède au service des repas, nettoie la vaisselle et le matériel de cuisine dans le respect des conditions d'hygiène et des circuits de marche en avant prévus * Trie et évacue les déchets et le linge générés par son activité selon les procédures établies * Nettoie, désinfecte et réapprovisionne le chariot de nettoyage, en évaluant les besoins en matériel et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité dans[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Marthon, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Directrice, l'ASH contribue au maintien de l'hygiène collective dans les chambres des résidents et les différents locaux de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène. Il/Elle participe à la distribution des repas aux résidents et effectue le débarrassage des tables en fin de repas. L'ASH peut également contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités - dans le cadre de leurs compétences - et en encourageant la communication et l'expression verbale. En ce sens, il / elle : * Nettoie les locaux, le mobilier et le matériel avec des techniques et des moyens adaptés, dans le respect des procédures et fiches techniques ; * Prépare la salle de restaurant et procède au service des repas, nettoie la vaisselle et le matériel de cuisine dans le respect des conditions d'hygiène et des circuits de marche en avant prévus * Trie et évacue les déchets et le linge générés par son activité selon les procédures établies * Nettoie, désinfecte et réapprovisionne le chariot de nettoyage, en évaluant les besoins en matériel et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité dans le souci[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

AUXILIAIRE DE PUERICULTURE (H/F) Cadre d'emploi auxiliaire de puériculture titulaire ou CDD 1 an - temps complet à Cognac Descriptif de l'emploi : Organiser et réaliser l'accueil, les soins et les activités qui contribuent au développement et au bien-être de l'enfant et de sa famille dans le cadre du projet éducatif de la structure, et du projet d'établissement des structures Grand Cognac, au sein de la crèche des Bouts d'choux, à Cognac. MISSIONS - Accueillir l'enfant et les parents - Mettre en œuvre la période de familiarisation - Préparer et accompagner les parents dans la séparation - Établir une relation de confiance avec les parents - Informer et accompagner les familles pendant l'accueil - Identifier les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de l'enfant - Recevoir et transmettre des informations - Prendre en compte et respecter l'individualité et les besoins des familles - Écouter, rassurer et trouver des solutions - Créer et mettre en œuvre les conditions nécessaires au bien-être des enfants - Assurer les soins d'hygiène et de confort à visée préventive et curative (adapter le protocole de change, réaliser les lavages de nez.) - Respecter et mettre[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Ton futur environnement ? Situé au cœur du centre ville, le restaurant propose une cuisine conviviale de type bistrot. L'équipe est composée de 4 personnes, et nous sommes à la recherche d'un.e serveur.euse pour compléter notre team ! Si tu as le sens de l'accueil et du service, que tu aimes la convivialité et le partage, rejoins-nous ! Tes missions - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et assurer le service des plats - Veiller au bon déroulement du service - Gérer la mise en place et remise en état de la salle et du restaurant dans sa globalité Nous attendons ta candidature avec impatience : - Tu disposes d'une expérience réussie sur un poste similaire - Tu es reconnu.e pour ton dynamisme et ton envie d'apprendre - Tu es organisé.e et tu as le goût du travail bien fait - Dôté.e d'un fort esprit d'équipe tu es orienté.e vers l'entraide, la bienveillance - Tu as une aisance relationnelle et orale reconnue - Tu possède un grand sens du service et de la bienveillance. - Tu seras également un/une réel/lle ambassadeur/drice du restaurant => Tu seras accompagné/ée par la direction en ce sens. Tu assureras les services du midi et du soir, du mardi[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Balzac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant traditionnel franco-méditerranéen recherche un plongeur (H/F) autonome pour rejoindre une équipe de 6 personnes. Vos missions: - Plonge et nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Nettoyage et entretien des locaux - Nettoyage et entretien des instruments de préparation Vous travaillez 39h par semaine, les midis du lundi au samedi de 12H à 15h30 + les soirs vendredi et samedi de 19H à 23H30. Prise de poste immédiate. À compétences égales, une attention particulière sera accordée aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L.5212-2 du code du travail.

photo Ouvrier / Ouvrière en viticulture

Ouvrier / Ouvrière en viticulture

Emploi Enseignement - Formation

Vaux-Rouillac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une Exploitation viticole, je recrute 1 Agent(e) viticole tractoriste (H/F) maîtrisant la conduite d'engins agricoles. Vos principales missions seront les suivantes : - Conduire les engins viticoles : conduite de benne pour les vendanges, machine à vendanger automotrice, pulvérisateur 6 faces + releveuse + combiné avant/arriere - Réaliser les réglages - Réaliser l'entretien courant Le poste nécessite une expérience impérative sur un poste similaire, d'être passionné par son métier, impliqué, disposant d'une certaine flexibilité surtout en période de traitement (disposer, dans l'idéal, du certiphyto). Le travail s'effectue sur les communes de Sigogne et Foussignac. Poste à pourvoir début Janvier 2025 Travail sur une base de 35h hebdomadaire (heures supplémentaires compensées en repos, sauf pendant la période des vendanges où elles sont rémunérées). Salaire : minimum 14,08 euros/h brut (palier 7) Cette remuneration sera évolutive en fonction des compétences et de l'autonomie du candidat Avantages : - 13ème mois - un CET + PEE + PERCO + prime - un vestiaire avec une cuisine aménagée - possibilité de logement

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Restauration - Traiteur

Gond-Pontouvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'ENTRECÔTE, restaurant, cuisine traditionnelle, spécialités viandes, Produits frais et locaux, situé au Gond Pontouvre, Dans une ambiance conviviale, nous travaillons avec le sourire. Nous cherchons, afin de renforcer l'équipe de notre restaurant une personne pour faire l'entretien des locaux ainsi que la plonge, Nous proposons un temps plein du mardi au samedi (10h à 15h00 et 21 h à 23h00). L'équipe du restaurant est composée de 7 personnes. Nous cherchons une personne consciencieuse, professionnelle avec un haut niveau d'exigence et qui soit joyeuse, conviviale et l'esprit de service. Nous voulons un vrai esprit d'équipe.

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rivières, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du kiosque à pizza : Vous serez recruté(e) en tant que Pizzaïolo(a) ayant une expérience de minimum 1 an en pizzeria de préférence ou en boulangerie-pâtisserie, cuisine, Fast-Food, brasserie, la restauration est un plus ! Une formation en HACCP et en caisse serait un plus également. Nous recherchons une personne souriante, à l'aise avec le contact client, motivée, autonome et qui saura fidéliser les clients. Vous êtes réactif, homme ou femme, vous êtes ambitieux et professionnel, vous avez le sens des responsabilités ainsi que l'esprit d'équipe, des capacités d'anticipation des différents besoins du point de vente en termes de préparation et de gestion des stocks, l'hygiène est aussi une de vos priorités. (Formation assurée au sein de notre équipe pour votre intégration) Activité : - Travail en complète autonomie. - Fabrication artisanale et vente de pizzas à emporter ainsi que vente de boissons. - Ouverture 7j/7, midi et soir. Les principales missions de ce poste seront : 1. Préparation d'une mise en place pour tous les aliments 2. Fabrication de la pâte et des pâtons 3. Fabrication et cuisson des pizzas 4. Gestion des stocks, contrôle des livraisons[...]

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